Масло 72,5%: что означает этот показатель качества

Маркировка "72,5%" на упаковке сливочного масла указывает на массовую долю жира в продукте. Этот показатель является ключевым при определении качества и категории масла согласно действующим стандартам.

Что означает жирность 72,5%

• Стандартная жирность - традиционное сливочное масло высшего сорта
• Технологический показатель - содержание молочного жира без добавок
• Энергетическая ценность - около 660 ккал на 100 грамм продукта

Сравнение с другими видами масла

Качество масла 72,5%

Положительные характеристики:

• Соответствует ГОСТ 32261-2013 для "Крестьянского" масла
• Содержит витамины A, D, E
• Имеет натуральный состав без растительных жиров

Возможные недостатки:

1. Более водянистая консистенция по сравнению с 82,5%
2. Меньший срок хранения
3. Менее выраженный сливочный вкус

Как выбрать качественное масло 72,5%

Важная информация

Масло жирностью 72,5% является полноценным молочным продуктом, несмотря на меньшую жирность по сравнению с традиционным. Главное отличие от спредов - отсутствие растительных жиров в составе. При покупке обращайте внимание на маркировку "сливочное масло", а не "масляный продукт".